“お酒を愉しむ”ことをテーマにしたバターサンドブランド「LUNE BALEINE（リューン・バレーヌ）」の商品発売にあたり、ドリンクペアリングを監修しました。

スイーツ系・おつまみ系の4種類のバターサンドそれぞれの味わいや素材の特徴を踏まえ、ワインをはじめとしたお酒との組み合わせや楽しみ方を提案しています。

商品の個性を生かすペアリングを提案

ペアリングでは、単に「相性のよいお酒」を選ぶだけではなく、バターサンドに使われている素材や甘味・塩味、香り、食感などを整理し、それぞれの商品がより魅力的に感じられる組み合わせを検討しました。

自宅で楽しむひとときから、ホームパーティーやギフトまで、実際のシーンをイメージしながら、専門的になりすぎず取り入れやすい提案を心がけています。

公式サイトでインタビューも掲載

監修にあわせて、LUNE BALEINE公式サイトのインタビューにも登場。

バターサンドとお酒を合わせる際の考え方や、それぞれの商品におすすめのドリンク、ペアリングを楽しむポイントなどを紹介しました。